1月10日　2025年度第4回目の腎臓病教室を開催しました

テーマ：その食事、エネルギー（カロリー）足りていますか？
講師：栄養科　科長　小松管理栄養士
参加者：17名
アンケート結果：満足度／100％（「とても良い」・「良い」）
　　　　　　　　内容の参考度／100％
　　　　　　　　次回参加意欲／93％

腎臓病の食事療法では「たんぱく質を控える」ことがよく言われますが、実はそれだけでは不十分です。たんぱく質を減らすと、同時にエネルギー（カロリー）も減ってしまいます。
エネルギー不足は筋肉の分解を招き、フレイル（虚弱）のリスクを高めます。フレイルになると、体力や活動量が低下し、生活の質が大きく下がります。

では、どれくらいのエネルギーが必要なのか、一緒に計算！
目安は標準体重×30～35kcalです。標準体重は「身長（m）×身長（m）×22」で求めます。例えば、身長155cmの方なら、標準体重は約52.9kg。必要なエネルギーは約1,600kcalです。思ったより多いと感じませんか？

エネルギー不足のサインについてお話して、ご自身の体の状態を確認！
○　3カ月で体重が3％以上減った
○　以前より、疲れやすい、だるい
○　筋肉量が減ってきた（指輪っかテストで確認）
こうした兆候があれば、食事を見直す必要があります。

食事のバランスも大切です！
6つの基礎食品群（穀類、魚・肉・卵・大豆製品、乳製品、野菜、果実、油脂）を偏りなく取り入れることで、必要な栄養素を確保できます。

では、どうやってエネルギーを増やすのでしょう？
○　主食をしっかり食べる（ごはん・パン・麺類）
○　油を上手に使う（揚げ物や炒め物）
○　間食や市販品を活用（エネルギー補給ゼリー、粉飴など）
ちょっとした工夫：ごはんを炊くときに油をほんの少し加えるだけで、カロリーアップができます。味や食感に大きな変化はなく、簡単にエネルギーを補えます。

今回の教室では、「どう控えるか」だけでなく「どう満たすか」の視点を重視しました。制限した上で、必要なエネルギーを賢く確保する工夫を取り入れることで、筋肉を守り、毎日の生活を前向きに支える食事が実現できます。

次回の腎臓病教室は、理学療法士による「腎臓病とフレイル～”動く”ことは、未来の自分への健康投資～」です。ぜひ、ご参加お待ちしております。